Receta de ensalada de pollo con galletas + frijoles de la olla de 310 Kcal

Name: Ensalada de pollo con galletas + frijoles de la olla
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mayonesa; papa cocida; frijol cocido; pechuga de pollo; galletas saladas; 1/2 pieza de zanahoria cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

310 Kcal

🥑 Grasas:

6.8 g

🍞 Carbohidratos:

45.5 g

🍗 Proteínas:

17.4 g

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Ingredientes

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Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Galletas saladas

4 piezas Detalles Comprar

1/2 pieza de zanahoria cocida

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Preparación

Cocer los frijoles en agua hasta que estén listos ( dejar remojar mínimo 8 horas para mejorar tolerancia)
Cocer la pechuga de pollo , tomar la porción indicada y desmenuzar.
Lavar la papa y la zanahoria pelar y cortar en cuadros pequeños, en una olla con 2 tazas de agua poner primero la zanahoria a cocer a los 20 minutos agregar la papa y dejar que ambas terminen su cocción.
En un bowl agregar el pollo la papa y la zanahoria , poner mayonesa y mezclaro todo.
Acompañar con galleta salada y frijoles de la olla por un lado.

Tabla nutricional para Ensalada de pollo con galletas + frijoles de la olla

Micronutrientes
Fibra	9.18 g
Ácido ascorbico	9.07 mg
Potasio	403.22 mg
Calcio	38.96 mg
Grasas monoinsaturadas	3.19 g
Hierro no hemático	2.32 mg
Sodio	227.7 mg
Carga Glicémica	25.08
Grasas poliinsaturadas	1.16 g
Selenio	6.3 mg
Grasas saturadas	2.14 g
Colesterol	29.5 mg
Vitamina A	11.47 mg
Acido Fólico	138.19 mg
Azúcar	0.9 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	260
Fósforo	222.38 mg
Vitamina B6	0.01 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	3.52 mg
Tiamina	0.01 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	0.84 mg
Folato	34.4 mcg
Zinc	- mg