Receta de ensalada de pollo, quinoa y cítricos de 253 Kcal

Name: Ensalada de pollo, quinoa y cítricos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: naranja; quinoa cruda; pechuga de pollo; cacahuate; sal; cilantro; paprika; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

253 Kcal

🥑 Grasas:

8.1 g

🍞 Carbohidratos:

33.5 g

🍗 Proteínas:

14.1 g

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Ingredientes

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Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Paprika

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Ajo

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Preparación

Para el aderezo usa el jugo del limón, sal, pimienta, ajo, paprika, jugo de la naranja y cilantro. Agregalo a la pechuga de pollo horneado y déjalo marinar por 15 min.
Tuesta el cacahuates fuego bajo. Retira del fuego y combinalo con el pollo.
Combina la quinoa con gajos de naranja y el pollo.

Tabla nutricional para Ensalada de pollo, quinoa y cítricos

Micronutrientes
Fibra	6.11 g
Ácido ascorbico	80.8 mg
Potasio	429.51 mg
Calcio	80.36 mg
Grasas monoinsaturadas	3.57 g
Hierro no hemático	1.38 mg
Sodio	121.9 mg
Carga Glicémica	14.72
Grasas poliinsaturadas	2.72 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.19 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	20.7 mg
Acido Fólico	64.84 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	109
Fósforo	121.57 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	57.1 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.16 mg
Niacina	0.93 mg
Folato	53.6 mcg
Zinc	- mg