Receta de ensalada de quinoa con pierna de pierna de pollo sin piel de 213 Kcal

Name: Ensalada de quinoa con pierna de Pierna de pollo sin piel
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; col morada cruda picada; pierna de pollo sin piel; aceite de ajonjolí; quinoa cruda; limón; edamame; soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

213 Kcal

🥑 Grasas:

8.15 g

🍞 Carbohidratos:

21.2 g

🍗 Proteínas:

12.9 g

Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Col morada cruda picada

1 taza

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Aceite de ajonjolí

1 cucharadita

Quinoa cruda

20.0 gramos

Limón

Edamame

Soya

Preparación

Limpiar la quinoa en un chorro de agua hasta que el agua salga transparente
Cocer la pierna de pollo y la quinoa (poniendo el doble de agua que de quinoa y un poco de sal)
Picar las verduras y hacer un aderezo con el aceite, la soya y el limón
Mezclar todos los ingredientes

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada de quinoa con pierna de Pierna de pollo sin piel

Micronutrientes
Fibra	4.4 g
Ácido ascorbico	35.7 mg
Potasio	439.97 mg
Calcio	60.52 mg
Grasas monoinsaturadas	2.85 g
Hierro no hemático	1.5 mg
Sodio	97.38 mg
Carga Glicémica	9.41
Grasas poliinsaturadas	3.32 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.31 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	573.6 mg
Acido Fólico	26.63 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	115
Fósforo	111.45 mg
Vitamina B6	0.21 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.64 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.87 mg
Folato	22.24 mcg
Zinc	- mg