Receta de ensalada sencilla de pollo de 232 Kcal

Name: Ensalada sencilla de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; mayonesa; chícharo cocido sin vaina; zanahoria cruda picada/rallada; papa cocida; pechuga de pollo deshebrada; sal al gusto; pimienta al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

232 Kcal

🥑 Grasas:

7.76 g

🍞 Carbohidratos:

26.4 g

🍗 Proteínas:

11.5 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos Detalles Comprar

Sal al gusto

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Pimienta al gusto

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Preparación

En una olla con agua, agrega la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida con un poco de sal
Deja que se enfríe y desmenúzala
Lava, corta, pela y pica en cubos la papa y la zanahoria
Mezcla la pechuga de pollo deshebrada con la papa cocida cortada en cubos
Agrega la zanahoria picada y los chícharos
Incorpora la mayonesa y la crema.
Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien

Tabla nutricional para Ensalada sencilla de pollo

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	18.57 mg
Potasio	325.49 mg
Calcio	34.86 mg
Grasas monoinsaturadas	2.24 g
Hierro no hemático	1.02 mg
Sodio	97.06 mg
Carga Glicémica	12.52
Grasas poliinsaturadas	0.9 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.75 g
Colesterol	41.4 mg
Vitamina A	556.91 mg
Acido Fólico	45.15 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	234
Fósforo	139.72 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.98 mg
Folato	38.16 mcg
Zinc	- mg