Estofado de bistec de res con papa y zanahoria de 206.2 Kcal

Preparación

1. Corta la res en trozos medianos.
2. Sazona la res con sal y pimienta.
3. En una sartén, calienta aceite de oliva.
4. Dora la res en la sartén hasta que esté bien cocida.
5. Agrega la papa cortada en cubos.
6. Incorpora la zanahoria en trozos.
7. Añade los ejotes y el jitomate picado.
8. Revuelve bien todos los ingredientes, tapa, agrega un poco de agua y cocina por unos minutos, hasta que las verduras estes suaves.
9. Puedes sazonar con un poco de sal y pimienta.