Receta de falafel de garbanzo de 263.2 Kcal

Name: Falafel de garbanzo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: garbanzo cocido; cebolla morada/blanca; aceite de oliva; pan integral tostado; cilantro; comino; perejil; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

263.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.4 g

🍞 Carbohidratos:

38.7 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

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Ingredientes

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Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Cilantro

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Comino

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Perejil

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Ajo

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Preparación

Licuar el garbanzo cocido junto con la verdura y los condimentos agregando poco a poco el caldo para lograr un una consistencia espesa.
Moler el pan tostado integral
Combinar la mezcla del garbanzo junto con el pan integral y realizar pequeñas bolitas
En un sartén cocinar con un poco de aceite de cada lado.

Tabla nutricional para Falafel de garbanzo

Micronutrientes
Fibra	7.1 g
Ácido ascorbico	7.3 mg
Potasio	371.3 mg
Calcio	70.95 mg
Grasas monoinsaturadas	4.45 g
Hierro no hemático	4.13 mg
Sodio	99.5 mg
Carga Glicémica	12.29
Grasas poliinsaturadas	1.71 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.06 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	2.5 mg
Acido Fólico	14.1 mg
Azúcar	6.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	76
Fósforo	199.9 mg
Vitamina B6	0.12 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	14.55 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.05 mg
Niacina	0.75 mg
Folato	6.38 mcg
Zinc	- mg