Filete de pescado al limón con verduras de 132.2 Kcal

Preparación

1. Lava y seca los filetes de pescado. Sazónalos con jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta al gusto. Déjalos reposar 5–10 minutos. (puedes dejar reposar una noche antes)
2. Lava y corta las verduras (brócoli, zanahoria)
3. Cocina las verduras al vapor o hiérvelas por 5–7 minutos, hasta que estén suaves pero firmes.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Cocina el filete de pescado durante 3–4 minutos por lado, hasta que estén bien cocido y ligeramente dorados.
6. Sirve el pescado acompañado de las verduras y agrega un poco más de jugo de limón si lo deseas.