Huevo con ejotes y fresas de 354.2 Kcal

Preparación

1. Pica los ejotes previamente lavados en trozos medianos
2. Calienta un sartén con aceite de oliva y añade los ejotes
3. Cocina tapado hasta que los ejotes empiecen a ablandarse
4. Bate el huevo y añádelo al sartén con los ejotes
5. Revuelve constantemente para que el huevo no se pegue
6. Apaga el fuego cuando el huevo esté en el punto que prefieras
7. Corta las fresas lavadas en cubos y mézclalas con el yogurt
8. Sirve el huevo con los ejotes y acompaña con las fresas