Mousse de camote y chocolate
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229 Kcal
🔥 Calorías
9.98 g
🥑 Grasas
32.7 g
🥔 Carbohidratos
5.61 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1 taza
2 piezas
Libre
Preparación
1. Pela el camote y pícalo en cubos pequeños.
2. Coloca el camote en una olla y agrega la leche de almendra. Tapa y cocina hasta que el camote esté suave y se pueda aplastar fácilmente.
3. Mientras se cocina el camote, coloca el dátil en un vaso con agua para que se hidrate y comience a ablandarse.
4. Vierte el camote con leche en la licuadora y agrega el dátil y una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Licúa hasta lograr una consistencia cremosa sin grumos.
5. Sirve el mousse de camote en un recipiente y decora con pistache picado y nibs de cacao (opcional.
6. Refrigera durante al menos 1 hora.
7. TIP: prepara varias porciones a la vez y conserva refrigerado.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Mousse de camote y chocolate
Micronutrientes
Fibra
4.6 g
Ácido ascorbico
6.36 mg
Potasio
802.8 mg
Calcio
45.4 mg
Grasas monoinsaturadas
5.38 g
Hierro no hemático
1.14 mg
Sodio
97.37 mg
Carga Glicémica
12.8
Grasas poliinsaturadas
2.77 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
1.08 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
1149.44 mg
Acido Fólico
36.36 mg
Azúcar
11.34 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
103
Fósforo
99.27 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.98 g
Carbohidratos
32.7 g
Proteinas
5.61 g
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