Receta de bowl de salmón ahumado con quinoa, edamame y mango de 432.4 Kcal

Name: Bowl de salmón ahumado con quinoa, edamame y mango
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: yogurt griego natural sin azúcar; aguacate; mango; zanahoria cruda picada/rallada; pepino; edamame; quinoa cruda; salmón ahumado; sal; limón; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

432.4 Kcal

🥑 Grasas:

9.58 g

🍞 Carbohidratos:

47.5 g

🍗 Proteínas:

41.3 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Edamame

27.0 gramos Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Salmón ahumado

35.0 gramos Detalles Comprar

Sal

Comprar

Limón

Comprar

Cilantro

Comprar

Preparación

Enjuaga la quinoa y cuécela en agua con sal hasta que esponje; deja entibiar.
Cuece los edamames en agua con sal y escúrrelos.
Mezcla el yogurt griego con jugo de limón y sal para el aderezo.
Arma el bowl con la quinoa como base y acomoda encima el salmón ahumado, el edamame, el pepino, la zanahoria rallada, el mango y el aguacate.
Termina con el aderezo de yogurt y cilantro.

Tabla nutricional para Bowl de salmón ahumado con quinoa, edamame y mango

Micronutrientes
Fibra	8.3 g
Ácido ascorbico	57.99 mg
Potasio	870.13 mg
Calcio	86.92 mg
Grasas monoinsaturadas	1.45 g
Hierro no hemático	2.53 mg
Sodio	377.08 mg
Carga Glicémica	17.87
Grasas poliinsaturadas	1.72 g
Selenio	11.3 mg
Grasas saturadas	1.34 g
Colesterol	14.1 mg
Vitamina A	793.52 mg
Acido Fólico	40.16 mg
Azúcar	4.47 g
Hierro Hemínico	0.3 mg
Índice Glicémico	174
Fósforo	117.66 mg
Vitamina B6	0.19 mg
Vitamina B12	1.14 mcg
Magnesio	13.98 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	2.28 mg
Folato	12.86 mcg
Zinc	- mg