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Receta de enchiladas rojas de pollo con queso panela, como poste muffin integral y un bowl de durazno y nuez de la india de 411.35 Kcal

Receta de enchiladas rojas de pollo con queso panela, como poste muffin integral y un bowl de durazno y nuez de la india de 411.35 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

411.35 Kcal

🥑 Grasas:

12.9 g

🍞 Carbohidratos:

56.59 g

🍗 Proteínas:

21.84 g

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Ingredientes

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Chile guajillo

Preparación

  1. Asa los jitomates, el chile guajillo sin semillas y el ajo en un comal.
  2. Licualos con un poco de agua y sal hasta obtener una salsa roja y calientala en una olla hasta que sazone.
  3. Calienta las tortillas de maiz en el comal y pasalas una por una por la salsa roja caliente.
  4. Rellena cada tortilla con la pechuga de pollo deshebrada y enrollalas.
  5. Vierte la salsa a las enchiladas y desmorona el queso panela encima.
  6. Acompana con un muffin integral y, aparte, un bowl con el durazno picado y la nuez de la india.

Tabla nutricional para Enchiladas rojas de pollo con queso panela, como poste muffin integral y un bowl de durazno y nuez de la india

Micronutrientes
Fibra 6.31 g
Ácido ascorbico 24.3 mg
Potasio 629.5 mg
Calcio 383.41 mg
Grasas monoinsaturadas 4.45 g
Hierro no hemático 3.67 mg
Sodio 175.96 mg
Carga Glicémica 25.26
Grasas poliinsaturadas 3.12 g
Selenio 10.5 mg
Grasas saturadas 1.72 g
Colesterol 18.6 mg
Vitamina A 164.8 mg
Acido Fólico 82.3 mg
Azúcar 15.9 g
Hierro Hemínico 0.3 mg
Índice Glicémico 184
Fósforo 317.21 mg
Vitamina B6 0.14 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 13.77 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 2.03 mg
Folato 23.07 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.9 g
Carbohidratos 56.59 g
Proteinas 21.84 g

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