Receta de wrap de champinon con queso oaxaca y requeson, y bowl de pera con tortitas de arroz inflado y crema de almendra de 451.1 Kcal

Name: Wrap de champinon con queso oaxaca y requeson, y bowl de pera con tortitas de arroz inflado y crema de almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema de almendra natural; pera; tortitas de arroz inflado integral; champiñon crudo; queso oaxaca light; requesón; tortilla de harina integral; epazote; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

451.1 Kcal

🥑 Grasas:

15.87 g

🍞 Carbohidratos:

46.57 g

🍗 Proteínas:

24.38 g

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Ingredientes

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Crema de almendra natural

1 cucharada Detalles Comprar

Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Tortitas de arroz inflado integral

2 piezas Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Queso oaxaca light

30.0 gramos Detalles Comprar

Requesón

3 cucharadas Detalles Comprar

Tortilla de harina integral

1 pieza Detalles Comprar

Epazote

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Sal

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Preparación

Saltea los champinones rebanados en un sarten antiadherente con un poco de epazote hasta que suelten su agua y se evapore.
Calienta la tortilla de harina integral en el comal y coloca el queso oaxaca light deshebrado, una porcion de requeson y los champinones.
Enrolla la tortilla en forma de wrap y calientala en el comal hasta que el queso funda.
Aparte, en un bowl, sirve la pera picada con las tortitas de arroz inflado troceadas y la crema de almendra.

Tabla nutricional para Wrap de champinon con queso oaxaca y requeson, y bowl de pera con tortitas de arroz inflado y crema de almendra

Micronutrientes
Fibra	6.9 g
Ácido ascorbico	5.4 mg
Potasio	584.18 mg
Calcio	330.79 mg
Grasas monoinsaturadas	6.8 g
Hierro no hemático	1.2 mg
Sodio	586.26 mg
Carga Glicémica	21.72
Grasas poliinsaturadas	2.56 g
Selenio	0.4 mg
Grasas saturadas	4.82 g
Colesterol	10.5 mg
Vitamina A	1.5 mg
Acido Fólico	32.48 mg
Azúcar	8.86 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	265
Fósforo	164.94 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.39 mg
Niacina	3.53 mg
Folato	20.55 mcg
Zinc	- mg