Receta de mugcake de zanahoria de 206 Kcal

Name: Mugcake de zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de aguacate; avena en hojuela cruda; huevo entero; zanahoria cruda picada/rallada; 1 cdita canela molida; un chorrito de extracto de vainilla; un chorrito de lechada vegetal; 1/2 cdita de polvo para hornear; stevia

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

206 Kcal

🥑 Grasas:

10.9 g

🍞 Carbohidratos:

18 g

🍗 Proteínas:

9.3 g

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Ingredientes

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Aceite de aguacate

1 cucharadita Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

1 cdita canela molida

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Un chorrito de extracto de vainilla

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Un chorrito de lechada vegetal

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1/2 cdita de polvo para hornear

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Stevia

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Preparación

Lava y ralla la zanahoria
En un recipiente coloca todos los ingredientes y bate hasta obtener una masa homogénea. Puedes agregar el chorrito de lechada en caso de que la mezcla quede muy espesa.
Coloca la mezcla en un pequeño recipiente apto para microondas (tupper o taza) y cocina durante 3.30 minutos aproximadamente.

Tabla nutricional para Mugcake de zanahoria

Micronutrientes
Fibra	3.8 g
Ácido ascorbico	3.8 mg
Potasio	263.76 mg
Calcio	54.82 mg
Grasas monoinsaturadas	5.56 g
Hierro no hemático	1 mg
Sodio	106.56 mg
Carga Glicémica	10.73
Grasas poliinsaturadas	1.86 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.17 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	596 mg
Acido Fólico	32.88 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	112
Fósforo	201.24 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg