Receta de omelette de flor de calabaza + avena de 171.52 Kcal

Name: Omelette de flor de calabaza + avena
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: clara de huevo; flor de calabaza cocida; avena en hojuela cruda; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

171.52 Kcal

🥑 Grasas:

7.8 g

🍞 Carbohidratos:

18.28 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Flor de calabaza cocida

1 taza Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Para cocer la avena agrega en una olla una taza de agua y una taza de avena. Agrega una pizca de sal y un poco de stevia si deseas. Tapa y deja hervir a fuego bajo, cocina durante 10 minutos o hasta que la avena este suave.
Mezcla en un plato las claras de huevo.
Calienta un sartén con aceite de oliva y agrega las claras, deja cocinar por 4 min. y agrega la flor de calabaza y dobla en forma de omelette. Tapa el sartén y espera hasta que el huevo este bien cocido.
Sirve y acompaña con la avena.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Omelette de flor de calabaza + avena

Micronutrientes
Fibra	3.2 g
Ácido ascorbico	6 mg
Potasio	249.63 mg
Calcio	65.05 mg
Grasas monoinsaturadas	4.03 g
Hierro no hemático	2.03 mg
Sodio	118.46 mg
Carga Glicémica	9.37
Grasas poliinsaturadas	0.99 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	0.91 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	116.6 mg
Acido Fólico	54 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	150.7 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	7.26 mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	0.07 mg
Folato	2.64 mcg
Zinc	- mg