Receta de panqué de camote y almendra de 354 Kcal

Name: Panqué de camote y almendra
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huevo entero; aceite de coco; harina de almendras; kiwi; camote al horno; miel de abeja; té

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

354 Kcal

🥑 Grasas:

15.8 g

🍞 Carbohidratos:

47.3 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Harina de almendras

11.0 gramos Detalles Comprar

Kiwi

1 1/2 pieza Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Té

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Preparación

Precalienta el horno
Cocina el camote al horno hasta que esté tierno
Deja enfriar el camote y luego tritúalo en un tazón
Añade el huevo entero y mezcla bien con el camote
Incorpora el aceite de coco y mezcla hasta que esté homogéneo
Agrega la harina de almendras y mezcla hasta que se integren los ingredientes
Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado
Hornea hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio
Deja enfriar antes de desmoldar
Sirve el panqué acompañado de miel de abeja y rodajas de kiwi
Prepara una taza de té para acompañar

Tabla nutricional para Panqué de camote y almendra

Micronutrientes
Fibra	4.73 g
Ácido ascorbico	116.86 mg
Potasio	1050.85 mg
Calcio	112 mg
Grasas monoinsaturadas	5.76 g
Hierro no hemático	1.27 mg
Sodio	71.99 mg
Carga Glicémica	23.99
Grasas poliinsaturadas	2.27 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	6.2 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1231.14 mg
Acido Fólico	86.85 mg
Azúcar	21.7 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	162
Fósforo	221.95 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	19.38 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.39 mg
Folato	28.5 mcg
Zinc	- mg