Pescado con puré de garbanzo y papa de 328.2 Kcal

Preparación

1. Cuece los garbanzos en agua (dejar remojar por 8 horas para mejorar tolerancia) hasta que estén listos.
2. Tomar la porción indicada de garbanzo y machacar hasta que quede consistencia de puré con una batidora de mano.
3. Cuece la papa en agua, cuando esté lista se puede partir en cubos pequeños o en rodajas.
4. En un sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen poner el filete de pescado, de un lado hasta que esté bien cocido y voltear para que termine su cocción.
5. Servir el pescado, junto con la papa en trozo, el puré de garbanzo y una rebanada de aguacate.
6. ¡Disfruta!