Facebook
Logo
Buscar

Pescado con puré de papa y coliflor por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Pescado con puré de papa y coliflor por Avena Salud

167.2 Kcal

🔥 Calorías

6.3 g

🥑 Grasas

19.2 g

🥔 Carbohidratos

10.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 pieza

40.0 gramos

Romero

Libre

Preparación

1. Cocina el coliflor al vapor durante 15 minutos, hasta que esté suave. Luego tritúralo hasta obtener un puré. Exprime para remover el exceso de agua, usando un colador o estopilla.

2. Al mismo tiempo pela la papa y colócala en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que esté suave. Usa un aplastador de papa para formar un puré y mézclalo con el puré de coliflor.

3. Vierte el aceite de oliva encima del puré y mezcla bien. Sazona con una pizca de sal.

4. Cocina el pescado en una vaporera durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor del filete. Coloca una rama de romero en el agua para que el pescado se impregne. Asegúrate que todo el pescado esté tocando el fondo de la vaporera y voltea el pescado a la mitad, para que se cocine de manera uniforme.

5. Sirve una cama de puré y el filete de pescado encima.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Pescado con puré de papa y coliflor

Micronutrientes

Fibra

4.1 g

Ácido ascorbico

64.47 mg

Potasio

177.45 mg

Calcio

28.35 mg

Grasas monoinsaturadas

3.69 g

Hierro no hemático

0.63 mg

Sodio

31.35 mg

Carga Glicémica

36.7

Grasas poliinsaturadas

0.86 g

Selenio

5.6 mg

Grasas saturadas

0.98 g

Colesterol

6 mg

Vitamina A

21.3 mg

Acido Fólico

62.1 mg

Azúcar

0.6 g

Hierro Hemínico

0.12 mg

Índice Glicémico

54

Fósforo

69.72 mg

Vitamina B6

0.21 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

11.25 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

0.51 mg

Folato

55 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.3 g

Carbohidratos

19.2 g

Proteinas

10.8 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online