Pescado con puré de papa y coliflor de 167.2 Kcal
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Pescado con puré de papa y coliflor de 167.2 Kcal

Pescado con puré de papa y coliflor de 167.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

167.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🥔 Carbohidratos:

19.2 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Romero

Preparación

  1. Cocina el coliflor al vapor durante 15 minutos, hasta que esté suave. Luego tritúralo hasta obtener un puré. Exprime para remover el exceso de agua, usando un colador o estopilla.
  2. Al mismo tiempo pela la papa y colócala en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que esté suave. Usa un aplastador de papa para formar un puré y mézclalo con el puré de coliflor.
  3. Vierte el aceite de oliva encima del puré y mezcla bien. Sazona con una pizca de sal.
  4. Cocina el pescado en una vaporera durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor del filete. Coloca una rama de romero en el agua para que el pescado se impregne. Asegúrate que todo el pescado esté tocando el fondo de la vaporera y voltea el pescado a la mitad, para que se cocine de manera uniforme.
  5. Sirve una cama de puré y el filete de pescado encima.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Pescado con puré de papa y coliflor

Micronutrientes
Fibra 4.1 g
Ácido ascorbico 64.47 mg
Potasio 177.45 mg
Calcio 28.35 mg
Grasas monoinsaturadas 3.69 g
Hierro no hemático 0.63 mg
Sodio 31.35 mg
Carga Glicémica 8.17
Grasas poliinsaturadas 0.86 g
Selenio 5.6 mg
Grasas saturadas 0.98 g
Colesterol 6 mg
Vitamina A 21.3 mg
Acido Fólico 62.1 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 69
Fósforo 69.72 mg
Vitamina B6 0.21 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.25 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.51 mg
Folato 55 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.3 g
Carbohidratos 19.2 g
Proteinas 10.8 g

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