Receta de portobellos con huevo de 241 Kcal

Name: Portobellos con huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nuez; espinaca; papaya; hongo portobello crudo; huevo entero; sal; limón; perejil; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

241 Kcal

🥑 Grasas:

12.8 g

🍞 Carbohidratos:

23.9 g

🍗 Proteínas:

12.7 g

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Ingredientes

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Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Papaya

1 taza Detalles Comprar

Hongo portobello crudo

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Limón

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Perejil

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Pimienta

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Ajo

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Preparación

Limpia el portobello y coloca a fuego medio en una sartén. Tapa y espera 5 minutos. Deja enfriar. Precalienta el horno a 200ºC.
Corta la espinaca en trozos junto con el perejil. Añade el ajo y jugo de limón.
Agrega al portobelo la mezcla de espinaca y por encima el huevo crudo entero.
Espolvorea una pizca de sal y pimienta por encima. Hornea por 15 minutos o hasta que el huevo esté cocido.
Sirve, acompañado de porción de fruta y nuez.

Tabla nutricional para Portobellos con huevo

Micronutrientes
Fibra	7.27 g
Ácido ascorbico	120.2 mg
Potasio	1545.71 mg
Calcio	189.67 mg
Grasas monoinsaturadas	6.31 g
Hierro no hemático	4.29 mg
Sodio	165.59 mg
Carga Glicémica	9.56
Grasas poliinsaturadas	2.99 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.17 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	653.8 mg
Acido Fólico	329.8 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	104
Fósforo	301.58 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg