Receta de puré de papa con zanahoria y pescado cocido de 288 Kcal

Name: Puré de papa con zanahoria y pescado cocido
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pescado molido; papa cocida; zanahoria cruda picada/rallada; leche entera; jitomate; cilantro; pimienta; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

288 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

33.4 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

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Ingredientes

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Pescado molido

30.0 gramos Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cilantro

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Pimienta

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Agua

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Preparación

Cocer el pescado en agua.
Lavar, pelar, picar y cocer las zanahorias y las papas por separado.
Lavar y picar fino el jitomate.
Lavar, desinfectar y picar fino el cilantro.
Licuar ó procesar las papas con la leche y pimienta al gusto.
Mezclar el puré de papa con el jitomate picado.
Mezclar el pescado cocido con el cilantro y la zanahoria picados.
Servir en capas alternando el puré de papa y el pescado molido.

Tabla nutricional para Puré de papa con zanahoria y pescado cocido

Micronutrientes
Fibra	4.3 g
Ácido ascorbico	29.22 mg
Potasio	969.66 mg
Calcio	328.74 mg
Grasas monoinsaturadas	2.55 g
Hierro no hemático	0.7 mg
Sodio	202.47 mg
Carga Glicémica	13.07
Grasas poliinsaturadas	0.74 g
Selenio	13.1 mg
Grasas saturadas	5.25 g
Colesterol	51.7 mg
Vitamina A	658.7 mg
Acido Fólico	50.5 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.22 mg
Índice Glicémico	143
Fósforo	376.38 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.42 mg
Folato	29.11 mcg
Zinc	- mg