Rollos vietnamitas de camarón de 295.26 Kcal
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Rollos vietnamitas de camarón de 295.26 Kcal

Rollos vietnamitas de camarón de 295.26 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

295.26 Kcal

🥑 Grasas:

16.9 g

🥔 Carbohidratos:

26.43 g

🍗 Proteínas:

17.81 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

6 piezas buy ingredient
Hojas de arroz
Jugo de limón, salsa soya baja en sodio, jengibre, ajo en polvo

Preparación

  1. Cocina los camarones pelados y desvenados en un sartén con 1 cucharada de aceite de ajonjolí hasta que estén rosados por ambos lados.
  2. Lava y ralla la zanahoria o córtala en julianas, cómo prefieras. Desinfecta la espinaca y remueve los tallos. Puedes dejar la hoja entera o cortárla en tiras.
  3. De preferencia usa fideos de arroz. Remójalos en agua caliente durante 10 minutos hasta que ablanden y escurre por completo el agua. Si usas fideos de otro tipo, sigue las instrucciones del paquete.
  4. Remoja en agua tibia durante 30 segundos cada hoja de arroz, hasta que ablande. Coloca la hoja sobre una tabla de madera y coloca una capa de espinaca, una de zanahoria, una de fideos y encima el camarón. Enrolla.
  5. Licúa 2 cucharadas de crema de cacahuate natural con 1 cucharada de salsa soya, 1/2 cucharada de jugo de limón, 1/4 cucharadita de jengibre rallado y una pizca de ajo en polvo.
  6. Sirve la salsa de cacahuate al lado de los rollos vietnamitas.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Rollos vietnamitas de camarón

Micronutrientes
Fibra 5.8 g
Ácido ascorbico 38.22 mg
Potasio 1046.8 mg
Calcio 177.72 mg
Grasas monoinsaturadas 5.83 g
Hierro no hemático 4.5 mg
Sodio 244.73 mg
Carga Glicémica 9.77
Grasas poliinsaturadas 5 g
Selenio 13.7 mg
Grasas saturadas 1.86 g
Colesterol 54.6 mg
Vitamina A 1116.7 mg
Acido Fólico 287.08 mg
Azúcar 0.7 g
Hierro Hemínico 0.9 mg
Índice Glicémico 121
Fósforo 211.4 mg
Vitamina B6 0.36 mg
Vitamina B12 0.42 mcg
Magnesio 115.8 mg
Tiamina 0.15 mg
Riboflavina 0.28 mg
Niacina 2.41 mg
Folato 246.04 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 16.9 g
Carbohidratos 26.43 g
Proteinas 17.81 g

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