Salmón acompañado de puré de coliflor y pasta. de 205.2 Kcal
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Salmón acompañado de puré de coliflor y pasta. de 205.2 Kcal

Salmón acompañado de puré de coliflor y pasta. de 205.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

205.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.9 g

🥔 Carbohidratos:

19.1 g

🍗 Proteínas:

11.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
1 cda de queso crema (opcional)

Preparación

  1. Poner agua a calentar a fuego fuerte en una olla grande. Cuando empiece a hervir añadir la pasta, dejar que cueza hasta que esté 'al dente', según instrucciones del paquete (unos 10 minutos).
  2. Salmón: En un sartén agregar un poco de aceite de oliva extra virgen junto con el salmón , dejar que se cocine bien de un lado y voltea hasta que este listo.
  3. Puré coliflor: Poner al vapor los floretes de coliflor previamente lavados y desinfectados, cuando estén bien cocidos sacar y dejar que enfríen un poco. Con un procesador de alimentos hacer el puré. OPCIONAL: agregar 1 cda de queso crema para una consistencia más cremosa
  4. Sirve el salmón ( puedes desmenuzar o cortar en trocito) , el puré junto con la pasta cocida previamente.
  5. Tiempo de preparación: 40 minutos.
  6. ¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Salmón acompañado de puré de coliflor y pasta.

Micronutrientes
Fibra 2.9 g
Ácido ascorbico 56.46 mg
Potasio 286.16 mg
Calcio 29.85 mg
Grasas monoinsaturadas 5.17 g
Hierro no hemático 1.13 mg
Sodio 85.95 mg
Carga Glicémica 6.93
Grasas poliinsaturadas 2.29 g
Selenio 11 mg
Grasas saturadas 1.66 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 16.43 mg
Acido Fólico 74.36 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 59
Fósforo 140.41 mg
Vitamina B6 0.21 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.25 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.51 mg
Folato 55 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.9 g
Carbohidratos 19.1 g
Proteinas 11.5 g

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