Receta de salmón acompañado de puré de coliflor y pasta. de 205.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
205.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.9 g
🍞 Carbohidratos:
19.1 g
🍗 Proteínas:
11.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cda de queso crema (opcional)
Preparación
- Poner agua a calentar a fuego fuerte en una olla grande. Cuando empiece a hervir añadir la pasta, dejar que cueza hasta que esté 'al dente', según instrucciones del paquete (unos 10 minutos).
- Salmón: En un sartén agregar un poco de aceite de oliva extra virgen junto con el salmón , dejar que se cocine bien de un lado y voltea hasta que este listo.
- Puré coliflor: Poner al vapor los floretes de coliflor previamente lavados y desinfectados, cuando estén bien cocidos sacar y dejar que enfríen un poco. Con un procesador de alimentos hacer el puré. OPCIONAL: agregar 1 cda de queso crema para una consistencia más cremosa
- Sirve el salmón ( puedes desmenuzar o cortar en trocito) , el puré junto con la pasta cocida previamente.
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- ¡DISFRUTAR!
Tabla nutricional para Salmón acompañado de puré de coliflor y pasta.
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.9 g |
| Ácido ascorbico | 56.46 mg |
| Potasio | 286.16 mg |
| Calcio | 29.85 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.17 g |
| Hierro no hemático | 1.13 mg |
| Sodio | 85.95 mg |
| Carga Glicémica | 6.93 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.29 g |
| Selenio | 11 mg |
| Grasas saturadas | 1.66 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 16.43 mg |
| Acido Fólico | 74.36 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 59 |
| Fósforo | 140.41 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.25 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.51 mg |
| Folato | 55 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.9 g |
| Carbohidratos | 19.1 g |
| Proteinas | 11.5 g |
Preguntas frecuentes
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