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Salmon with sweet potato puree

Guardar receta en favoritos Salmon with sweet potato puree

44 Kcal

🔥 Calorías

1.7 g

🥑 Grasas

0 g

🥔 Carbohidratos

7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 cup

1 teaspoon

30.0 gramos

1/3 -

Dill, ginger and garlic powde

Libre

Preparación

1. Cocina el camote sin cáscara al vapor o en una olla con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté suave (que puedas introducir un tenedor fácilmente).

2. Luego aplasta el camote con un tenedor, formando un puré. Sazona con una pizca de sal y ajo en polvo y agrega 1/2 cucharadita de jengibre pelado y rallado.

3. Seca el salmón con una servilleta y sazona con sal, pimienta y eneldo seco. En un sartén con aceite de oliva, cocina el salmón durante 3 min. de cada lado. (o hasta que esté al término de tu preferencia). Sirve el salmón en un plato.

4. Mientras se cocina el salmón coce los ejotes al vapor durante 5-10 minutos, hasta que estén suaves.

5. Sirve el salmón acompañado del puré de camote, ejotes y unas rebanadas de aguacate. Decora con cebollín picado.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Salmon with sweet potato puree

Micronutrientes

Fibra

- g

Ácido ascorbico

- mg

Potasio

- mg

Calcio

- mg

Grasas monoinsaturadas

- g

Hierro no hemático

- mg

Sodio

- mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

- g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

- g

Colesterol

- mg

Vitamina A

- mg

Acido Fólico

- mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

- mg

Vitamina B6

- mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

- mg

Riboflavina

- mg

Niacina

- mg

Folato

- mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

1.7 g

Carbohidratos

0 g

Proteinas

7 g

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