Salmon with sweet potato puree
Guardar receta en favoritos
44 Kcal
🔥 Calorías
1.7 g
🥑 Grasas
0 g
🥔 Carbohidratos
7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 cup
1/4 cup
Libre
Preparación
1. Cocina el camote sin cáscara al vapor o en una olla con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté suave (que puedas introducir un tenedor fácilmente).
2. Luego aplasta el camote con un tenedor, formando un puré. Sazona con una pizca de sal y ajo en polvo y agrega 1/2 cucharadita de jengibre pelado y rallado.
3. Seca el salmón con una servilleta y sazona con sal, pimienta y eneldo seco. En un sartén con aceite de oliva, cocina el salmón durante 3 min. de cada lado. (o hasta que esté al término de tu preferencia). Sirve el salmón en un plato.
4. Mientras se cocina el salmón coce los ejotes al vapor durante 5-10 minutos, hasta que estén suaves.
5. Sirve el salmón acompañado del puré de camote, ejotes y unas rebanadas de aguacate. Decora con cebollín picado.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Salmon with sweet potato puree
Micronutrientes
Fibra
- g
Ácido ascorbico
- mg
Potasio
- mg
Calcio
- mg
Grasas monoinsaturadas
- g
Hierro no hemático
- mg
Sodio
- mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
- g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
- g
Colesterol
- mg
Vitamina A
- mg
Acido Fólico
- mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
- mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
1.7 g
Carbohidratos
0 g
Proteinas
7 g
Quizás te pueda interesar
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online
