Sopa con garbanzos y queso panela de 348.2 Kcal

Preparación

1. Poner en una olla a freir la sopa con un poco de aceite de oliva extra virgen.
2. En otra olla cocer con agua 1 jitomate, cebolla y un diente de ajo pequeño.
3. Licuar todo con buena cantidad de agua y una piza de sal.
4. Cuando la sopa este color dorado agregar la mezclar del jitomate y tapar hasta que la sopa este cocida.
5. Poner a cocer los garbanzos ( dejar remojar 8 horas para mejor toleracia) , puedes partir los garbanzos en 4 para que los coma mejor.
6. Tomar la porción de garbanzos indicada y agregarlos a la porción de sopa previamente servida.
7. Picar la panela en cubitos y el aguacate.