Receta de ensalada de garbanzo con aceituna de 399 Kcal

Name: Ensalada de Garbanzo con Aceituna
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceituna verde; jitomate; apio; queso fresco; garbanzo cocido; aceituna negra; tostadas horneadas; limón; perejil picado; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

399 Kcal

🥑 Grasas:

16.73 g

🍞 Carbohidratos:

50.3 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

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Ingredientes

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Aceituna verde

6 piezas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceituna negra

5 piezas Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Limón

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Perejil picado

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Sal y pimienta

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Preparación

En un tazón, mezcla los garbanzos cocidos, las aceitunas negras y verdes picadas, el jitomate en cubos, el apio en trozos y el perejil picado.
Agrega el queso fresco desmenuzado a la mezcla.
Exprime el jugo de limón sobre la ensalada.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la ensalada con tostadas horneadas al lado para acompañar.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de Garbanzo con Aceituna

Micronutrientes
Fibra	12.86 g
Ácido ascorbico	41.58 mg
Potasio	873.21 mg
Calcio	431.63 mg
Grasas monoinsaturadas	8.55 g
Hierro no hemático	3.86 mg
Sodio	1323.71 mg
Carga Glicémica	19.53
Grasas poliinsaturadas	2.45 g
Selenio	6.6 mg
Grasas saturadas	1.34 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	128.2 mg
Acido Fólico	78.8 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	146
Fósforo	196.8 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	14.85 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.22 mg
Folato	65.55 mcg
Zinc	- mg