Sopa de pollo con papa y champiñón por Avena Salud
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238.2 Kcal
🔥 Calorías
6.45 g
🥑 Grasas
32.3 g
🥔 Carbohidratos
13.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 taza
30.0 gramos
1/2 taza
1/2 taza
5 piezas
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar el pollo y cocinarlo volteándolo de vez en cuando durante seis minutos en total. Luego, transferir el pollo a un plato y dejar la grasa en la sartén.
2. Reducir el fuego a medio. Añadir las cebollas, las zanahorias, el apio y saltear durante cinco minutos. Incorporar el ajo y cocinar un minuto más. Verter 3 1/2 tazas de caldo de pollo, las papas partid en cuartos, romero, tomillo condimentando con pimienta al gusto. Llevar a ebullición y agregar los champiñones.
3. Disminuir el fuego a medio-bajo, llevar el pollo a la cacerola, cubrir y cocinar a fuego lento revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de pollo con papa y champiñón
Micronutrientes
Fibra
6.4 g
Ácido ascorbico
30.45 mg
Potasio
1013.55 mg
Calcio
111.26 mg
Grasas monoinsaturadas
3.84 g
Hierro no hemático
4.33 mg
Sodio
188.81 mg
Carga Glicémica
2
Grasas poliinsaturadas
1.07 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
1 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
566.5 mg
Acido Fólico
89.1 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
47
Fósforo
214.08 mg
Vitamina B6
0.36 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
30.9 mg
Tiamina
0.16 mg
Riboflavina
0.51 mg
Niacina
4.59 mg
Folato
76.17 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.45 g
Carbohidratos
32.3 g
Proteinas
13.4 g
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