Receta de sopa de pollo con papa y champiñón de 238.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
238.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.44 g
🍞 Carbohidratos:
32.3 g
🍗 Proteínas:
13.4 g
Ingredientes
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Caldo de pollo
Romero
Pimienta
Ajo
Tomillo
Preparación
- Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar el pollo y cocinarlo volteándolo de vez en cuando durante seis minutos en total. Luego, transferir el pollo a un plato y dejar la grasa en la sartén.
- Reducir el fuego a medio. Añadir las cebollas, las zanahorias, el apio y saltear durante cinco minutos. Incorporar el ajo y cocinar un minuto más. Verter 3 1/2 tazas de caldo de pollo, las papas partid en cuartos, romero, tomillo condimentando con pimienta al gusto. Llevar a ebullición y agregar los champiñones.
- Disminuir el fuego a medio-bajo, llevar el pollo a la cacerola, cubrir y cocinar a fuego lento revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Tabla nutricional para Sopa de pollo con papa y champiñón
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.4 g |
| Ácido ascorbico | 30.45 mg |
| Potasio | 1013.55 mg |
| Calcio | 111.26 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.84 g |
| Hierro no hemático | 4.33 mg |
| Sodio | 188.81 mg |
| Carga Glicémica | 12 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.07 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 566.5 mg |
| Acido Fólico | 89.1 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 131 |
| Fósforo | 214.08 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 30.9 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.51 mg |
| Niacina | 4.58 mg |
| Folato | 76.17 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.44 g |
| Carbohidratos | 32.3 g |
| Proteinas | 13.4 g |
Preguntas frecuentes
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