Spaguetti carbonara con pechuga de pavo de 354.5 Kcal
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Spaguetti carbonara con pechuga de pavo de 354.5 Kcal

Spaguetti carbonara con pechuga de pavo de 354.5 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

354.5 Kcal

🥑 Grasas:

16.75 g

🍞 Carbohidratos:

28 g

🍗 Proteínas:

24.35 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 rebanadas delgadas buy ingredient
1 1/2 cucharadita buy ingredient
Ajo, perejil

Preparación

  1. Hierve agua y cuece la pasta según las instrucciones del empaque. Drena la pasta, pero reserva una taza de agua de cocción para uso posterior.
  2. Pica la pechuga de pavo en cuadros pequeños. Añade mantequilla a un sartén, un diente de ajo aplastado con cuchillo pero no picado y la pechuga de pavo. Cocina hasta que el pavo se dore, luego retira el ajo y añade la pasta. Revuelve y disminuye el fuego para evitar que la mantequilla se queme.
  3. Bate el huevo y añade queso parmesano. Apaga el fuego del sartén con la pasta e inmediatamente vierte encima la mezcla de huevo y queso. Usando pinzas, despacio levanta la pasta para mezclar repitiendo el movimiento hasta que toda la pasta esté cubierta por el huevo y queso. Evita batir en movimientos circulares para que el huevo no se revuelva y se cocine independientemente. Añade unas cucharadas del agua en donde cocinaste la pasta para humedecer la salsa.
  4. Sirve y decora con perejil picado. Sirve la fruta picada como postre.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Spaguetti carbonara con pechuga de pavo

Micronutrientes
Fibra - g
Ácido ascorbico - mg
Potasio 165.01 mg
Calcio 271.96 mg
Grasas monoinsaturadas 4.94 g
Hierro no hemático 0.71 mg
Sodio 883.6 mg
Carga Glicémica 6.16
Grasas poliinsaturadas 1.3 g
Selenio 30.6 mg
Grasas saturadas 8.26 g
Colesterol 227.4 mg
Vitamina A 142.3 mg
Acido Fólico 32.47 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 1.12 mg
Índice Glicémico 44
Fósforo 325.37 mg
Vitamina B6 0.02 mg
Vitamina B12 0.24 mcg
Magnesio 8.8 mg
Tiamina 0.01 mg
Riboflavina 0.07 mg
Niacina 0.05 mg
Folato 1.4 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 16.75 g
Carbohidratos 28 g
Proteinas 24.35 g

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