Receta de salmón en salsa de frutos rojos de 386.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
386.2 Kcal
🥑 Grasas:
14.4 g
🍞 Carbohidratos:
65.1 g
🍗 Proteínas:
15.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 chile chipotle
1/4 tza cebolla
1 ajo finamente picado
Preparación
- En un sartén con aceite de oliva, cocina el filete de salmón con sal y pimienta.
- Retira el salmón y en el mismo sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el chile chipotle.
- Luego agrega los frutos rojos al sartén (lavados y desinfectados) y comienza a aplastarlos un poco. Revuelve todos los ingredientes.
- Vuelve a colocar el salmón en el sartén con la salsa, tápalo y deja cocinar por algunos minutos.
- Acompaña con una ensalada de vegetales verdes.
Tabla nutricional para Salmón en salsa de frutos rojos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 28 g |
| Ácido ascorbico | 216.26 mg |
| Potasio | 1676.56 mg |
| Calcio | 256.49 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.06 g |
| Hierro no hemático | 6.13 mg |
| Sodio | 114.16 mg |
| Carga Glicémica | 14.38 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.09 g |
| Selenio | 11 mg |
| Grasas saturadas | 1.48 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 716.5 mg |
| Acido Fólico | 339.36 mg |
| Azúcar | 21.1 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 97 |
| Fósforo | 183.52 mg |
| Vitamina B6 | 0.31 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 116.38 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.26 mg |
| Niacina | 1.51 mg |
| Folato | 272.64 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 14.4 g |
| Carbohidratos | 65.1 g |
| Proteinas | 15.2 g |
Preguntas frecuentes
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