Receta de ensalada de pollo asiática con tofu, edamames y camote de 278.9 Kcal

Name: Ensalada de pollo asiática con tofu, edamames y camote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: camote al horno; col morada cruda picada; zanahoria cruda picada/rallada; aceite de ajonjolí; tofu firme; edamame; pechuga de pavo horneada; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

278.9 Kcal

🥑 Grasas:

10.63 g

🍞 Carbohidratos:

28.5 g

🍗 Proteínas:

18.95 g

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Ingredientes

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Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Col morada cruda picada

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de ajonjolí

1 cucharadita Detalles Comprar

Tofu firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Edamame

27.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pavo horneada

2 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Pica la pechuga de pavo horneada y el tofu firme en trozos.
Mezcla el ajo con la sal y el aceite de ajonjolí para hacer un aderezo simple.
Coloca en un tazón la col morada cruda, la zanahoria cruda picada o rallada y el edamame.
Agrega el pavo, el tofu firme y el camote al horno en cubos.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente antes de servir.

Tabla nutricional para Ensalada de pollo asiática con tofu, edamames y camote

Micronutrientes
Fibra	6.54 g
Ácido ascorbico	44.68 mg
Potasio	957.1 mg
Calcio	91.22 mg
Grasas monoinsaturadas	2.17 g
Hierro no hemático	1.57 mg
Sodio	517.97 mg
Carga Glicémica	11.75
Grasas poliinsaturadas	2.4 g
Selenio	12.2 mg
Grasas saturadas	0.9 g
Colesterol	13.5 mg
Vitamina A	1714.44 mg
Acido Fólico	38.21 mg
Azúcar	0.67 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	131
Fósforo	142.22 mg
Vitamina B6	0.21 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.64 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.87 mg
Folato	22.24 mcg
Zinc	- mg