Receta de panela en salsa de frutos rojos de 389.2 Kcal

Name: Panela en salsa de frutos rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso panela; mix de vegetales verdes; aceite de oliva; zarzamora; mora; frambuesa; fresa; 1 chile chipotle; 1 ajo finamente picado; tiras de cebolla finamente picadas

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

389.2 Kcal

🥑 Grasas:

14 g

🍞 Carbohidratos:

67.1 g

🍗 Proteínas:

15.3 g

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Ingredientes

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Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Zarzamora

1 taza Detalles Comprar

Mora

3/4 taza Detalles Comprar

Frambuesa

1 taza Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

1 chile chipotle

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1 ajo finamente picado

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Tiras de cebolla finamente picadas

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Preparación

En un sartén sofríe la cebolla, el ajo y el chile chipotle.
Luego agrega los frutos rojos al sartén (lavados y desinfectados) y comienza a aplastarlos un poco. Revuelve todos los ingredientes.
Asa la panela por ambos lados y báñala con la salsa de frutos rojos.
Acompaña con una ensalada de vegetales verdes.

Tabla nutricional para Panela en salsa de frutos rojos

Micronutrientes
Fibra	28 g
Ácido ascorbico	215.2 mg
Potasio	1567.85 mg
Calcio	526.59 mg
Grasas monoinsaturadas	3.9 g
Hierro no hemático	6.13 mg
Sodio	96.56 mg
Carga Glicémica	14.38
Grasas poliinsaturadas	1.93 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	0.81 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	739.9 mg
Acido Fólico	331.6 mg
Azúcar	21.1 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	97
Fósforo	113.64 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	116.38 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	1.51 mg
Folato	272.64 mcg
Zinc	- mg