Receta de tacos de bistec adobado al pastor con nopales y frijoles de 371.29 Kcal

Name: Tacos de bistec adobado al pastor con nopales y frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piloncillo; aceite de achiote; cebolla morada/blanca; nopal cocido; frijol cocido; tortilla de maíz; bistec bola; chile guajillo; chile ancho; vinagre; ajo; comino; sal; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

371.29 Kcal

🥑 Grasas:

10.67 g

🍞 Carbohidratos:

52.39 g

🍗 Proteínas:

18.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Piloncillo

10.0 gramos

Aceite de achiote

1 cucharadita

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Nopal cocido

1 taza

Frijol cocido

1/2 taza

Tortilla de maíz

1 pieza

Bistec bola

25.0 gramos

Chile guajillo

Chile ancho

Vinagre

Ajo

Comino

Sal

Cilantro

Preparación

Tuesta y remoja los chiles guajillo y ancho; licúalos con el aceite de achiote, el vinagre, el ajo, el piloncillo, comino y sal para formar el adobo al pastor.
Marina el bistec en el adobo al menos 30 minutos.
Asa el bistec en un comal o sartén caliente hasta que esté cocido y ligeramente caramelizado por el piloncillo; pícalo fino.
Calienta las tortillas de maíz en el comal.
Asa los nopales cocidos con la cebolla en el mismo comal, en seco, hasta que se doren.
Arma los tacos con el bistec, los nopales, cebolla y cilantro; acompaña con frijoles de la olla.

Preguntas frecuentes

💊 Comparativa de medicamentos para bajar de peso regulados glp1

🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tacos de bistec adobado al pastor con nopales y frijoles

Micronutrientes
Fibra	12 g
Ácido ascorbico	14.35 mg
Potasio	721 mg
Calcio	348.52 mg
Grasas monoinsaturadas	3.16 g
Hierro no hemático	4.56 mg
Sodio	39.8 mg
Carga Glicémica	22.49
Grasas poliinsaturadas	2.02 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	0.55 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	43.94 mg
Acido Fólico	132.61 mg
Azúcar	9.4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	175
Fósforo	172 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg