Ceviche de salsa macha de 318 Kcal
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Ceviche de salsa macha de 318 Kcal

Ceviche de salsa macha de 318 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

318 Kcal

🥑 Grasas:

19.3 g

🍞 Carbohidratos:

36.5 g

🍗 Proteínas:

16.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

14 piezas buy ingredient
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Sal
Ajo
Chile guajillo sin semillas ni venas

Preparación

  1. Pon a marinar el pescado en cubos en un bowl con jugo de limón
  2. Para la ¨salsa macha¨ hay que dorar con el aceite de ajonjolí el chile guajillo y el ajo. Ya que estén dorados los pasamos a la licuadora con un poco de sal
  3. En otra olla pon a tostar ajonjolí con cacahuate. Una vez dorados agregamos a la mezcla de chile y mezclamos hasta se incorporen los ingredientes para después ponerle jugo de limón.
  4. Ahora sí. Agregamos el pescado ya curado, y como toque final le agregamos cilantro o perejil y ajonjolí.

Tabla nutricional para Ceviche de salsa macha

Micronutrientes
Fibra 11.38 g
Ácido ascorbico 45.9 mg
Potasio 124.71 mg
Calcio 71.83 mg
Grasas monoinsaturadas 7.62 g
Hierro no hemático 3.49 mg
Sodio 114.5 mg
Carga Glicémica 11.75
Grasas poliinsaturadas 7.16 g
Selenio 5.6 mg
Grasas saturadas 2.6 g
Colesterol 6 mg
Vitamina A 21.3 mg
Acido Fólico 28.34 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 101
Fósforo 124.79 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 41.9 mg
Tiamina - mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0.5 mg
Folato 8 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 19.3 g
Carbohidratos 36.5 g
Proteinas 16.6 g

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