Ceviche de salsa macha de 318 Kcal

Name: Ceviche de salsa macha
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tostadas horneadas; aceite de ajonjolí; semilla de ajonjolí; cacahuate; limón; pescado blanco; sal; ajo; chile guajillo sin semillas ni venas

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

318 Kcal

🥑 Grasas:

19.3 g

🍞 Carbohidratos:

36.5 g

🍗 Proteínas:

16.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tostadas horneadas

2 piezas

Aceite de ajonjolí

1 cucharadita

Semilla de ajonjolí

4 cucharaditas

Cacahuate

14 piezas

Limón

4 pieza

Pescado blanco

40.0 gramos

Sal

Ajo

Chile guajillo sin semillas ni venas

Preparación

Pon a marinar el pescado en cubos en un bowl con jugo de limón
Para la ¨salsa macha¨ hay que dorar con el aceite de ajonjolí el chile guajillo y el ajo. Ya que estén dorados los pasamos a la licuadora con un poco de sal
En otra olla pon a tostar ajonjolí con cacahuate. Una vez dorados agregamos a la mezcla de chile y mezclamos hasta se incorporen los ingredientes para después ponerle jugo de limón.
Ahora sí. Agregamos el pescado ya curado, y como toque final le agregamos cilantro o perejil y ajonjolí.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ceviche de salsa macha

Micronutrientes
Fibra	11.38 g
Ácido ascorbico	45.9 mg
Potasio	124.71 mg
Calcio	71.83 mg
Grasas monoinsaturadas	7.62 g
Hierro no hemático	3.49 mg
Sodio	114.5 mg
Carga Glicémica	11.75
Grasas poliinsaturadas	7.16 g
Selenio	5.6 mg
Grasas saturadas	2.6 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	21.3 mg
Acido Fólico	28.34 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	101
Fósforo	124.79 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	41.9 mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	0.5 mg
Folato	8 mcg
Zinc	- mg