Tacos Gobernador de 241.2 Kcal

Preparación

1. Descasque o camarão e corte-o em pedaços pequenos.
2. Pique o alho, a cebola e a pimenta poblano em cubos pequenos.
3. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e adicione a cebola, o alho e a poblano. Refogue por 4 minutos, depois adicione o camarão e cozinhe por 3 minutos.
4. Por último, adicione o queijo ralado em cima do camarão (junte o camarão para que o queijo fique em cima, sem tocar na frigideira), desligue o fogo e tampe a frigideira até que o queijo derreta.
5. Enquanto o queijo derrete, aqueça a tortilla em uma chapa.
6. Recheie a tortilla com o camarão e queijo e dobre. Coloque a tortilla novamente na chapa e doure-a dos dois lados.
7. Sirva e aproveite!