Teriyaki de soya y vegetales de 517.76 Kcal
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Teriyaki de soya y vegetales de 517.76 Kcal

Teriyaki de soya y vegetales de 517.76 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

517.76 Kcal

🥑 Grasas:

23.85 g

🥔 Carbohidratos:

48.93 g

🍗 Proteínas:

37.98 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Salsa soya
Jengibre
Chile picante
Ajo
Cebolla

Preparación

  1. Coce la pasta en agua hirviendo según las indicaciones del empaque. Drena el agua y reserva.
  2. Hierve agua y coloca el frijol de soya (edemames). Cocina hasta que estén suaves (aprox. 15 minutos).
  3. Pica 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo lo más fino posible. Ralla un poco de jengibre hasta obtener 1/2 cucharadita. Luego parte en rebanadas el champiñón y el chile picante de tu elección (opcional). Puedes partir los ejotes o dejarlos como vienen.
  4. Calienta el aceite de ajonjolí en un sartén. Coloca la cebolla, ajo y jengibre en el sartén y cocina durante 4 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Luego agrega el champiñón, chile y ejote. Cocina tapado durante 10 minutos.
  5. Agrega la pasta en el sartén con la verdura y 2 cucharadas de salsa soya. Revuelve bien. Por último agrega el frijol de soya.
  6. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Teriyaki de soya y vegetales

Micronutrientes
Fibra 10.99 g
Ácido ascorbico 8.1 mg
Potasio 1932.82 mg
Calcio 66.51 mg
Grasas monoinsaturadas 5.81 g
Hierro no hemático 14.7 mg
Sodio 7.4 mg
Carga Glicémica 11.85
Grasas poliinsaturadas 12.1 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 3.3 g
Colesterol - mg
Vitamina A 21.9 mg
Acido Fólico 40.5 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 90
Fósforo 703.69 mg
Vitamina B6 0.45 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 260.51 mg
Tiamina 0.86 mg
Riboflavina 1.17 mg
Niacina 5.12 mg
Folato 358.17 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 23.85 g
Carbohidratos 48.93 g
Proteinas 37.98 g

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