
Torre de surimi
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229 Kcal
🔥 Calorías
9.7 g
🥑 Grasas
26.4 g
🥔 Carbohidratos
9.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/4 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. La receta funciona mejor si usas arroz para sushi, sin embargo puedes usar arroz normal si no tienes el otro.
2. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.
3. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que se evapore por completo y el arroz se ablande (no hay necesidad de revolver).
4. Con el arroz aún en la olla, agrega 1 cucharada de vinagre de arroz y revuelve, luego coloca el arroz en un recipiente de vidrio de la forma que quieras la torra (cuadrado o redondo). Usa una cuchara para aplastar el arroz ligeramente, compactándolo.
5. Pica el surimi en cubos. Agrega la mayonesa, vinagre, salsa soya y el jugo de 1/2 limón.
6. Pela el pepino y rállalo junto con la zanahoria.
7. Coloca una capa de aguacate sobre el arroz, seguido por el surimi y por último la verdura rallada. Compacta nuevamente con una cuchara.
8. Coloca un plato volteado hacia abajo, encima del recipiente de vidrio. Con una mano sostén el plato y con la otra voltea el recipiente para que quede boca abajo y la torre se deslice hasta quedar en el plato. Levanta el recipiente de vidrio con cuidado.
9. Puedes sazonar con un poco más de limón o salsa soya.
10. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Torre de surimi
Micronutrientes
Fibra
3.9 g
Ácido ascorbico
9.17 mg
Potasio
597.32 mg
Calcio
47.06 mg
Grasas monoinsaturadas
2.71 g
Hierro no hemático
1.58 mg
Sodio
134.26 mg
Carga Glicémica
31.8
Grasas poliinsaturadas
1.62 g
Selenio
11.1 mg
Grasas saturadas
1.58 g
Colesterol
24 mg
Vitamina A
570.13 mg
Acido Fólico
66.11 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
111
Fósforo
192.08 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.04 mg
Riboflavina
0.04 mg
Niacina
0.63 mg
Folato
12.16 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.7 g
Carbohidratos
26.4 g
Proteinas
9.2 g
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