Receta de tostadas de ensalada de pollo con verdura de 211 Kcal

Name: Tostadas de ensalada de pollo con verdura
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; pepino; pechuga de pollo; zanahoria cruda picada/rallada; mayonesa; tostadas horneadas; lechuga

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

211 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

28.7 g

🍗 Proteínas:

13.8 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Lechuga

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Preparación

Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
Revuelve el pollo con la mayonesa, espinacas, zanahoria y pepino.
Coloca una hoja de lechuga sobre la tostada y añade la ensalada de pollo del paso anterior.
Disfruta.

Tabla nutricional para Tostadas de ensalada de pollo con verdura

Micronutrientes
Fibra	6.9 g
Ácido ascorbico	40.4 mg
Potasio	1100.58 mg
Calcio	161 mg
Grasas monoinsaturadas	2.67 g
Hierro no hemático	3.82 mg
Sodio	189.16 mg
Carga Glicémica	14.62
Grasas poliinsaturadas	1.78 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.87 g
Colesterol	29.5 mg
Vitamina A	1108.71 mg
Acido Fólico	254.15 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	232
Fósforo	162.26 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	102.48 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.27 mg
Niacina	1.49 mg
Folato	244.96 mcg
Zinc	- mg