Receta de wrap de frijoles de 367 Kcal

Name: Wrap de frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; cacahuate; frijol cocido; jitomate; cebolla morada/blanca; lechuga; aguacate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

367 Kcal

🥑 Grasas:

13.2 g

🍞 Carbohidratos:

51.9 g

🍗 Proteínas:

15.8 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Preparación

Frijoles: Deja remojar los frijoles de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía los frijoles hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
Toma la tortilla y coloca una capa de aguacate machacado y lechuga.
Agrega los frijoles cocidos y la verdura picada en el centro.
Enrolla la tortilla en forma de wrap.

Tabla nutricional para Wrap de frijoles

Micronutrientes
Fibra	15.41 g
Ácido ascorbico	54.97 mg
Potasio	1261.99 mg
Calcio	164.71 mg
Grasas monoinsaturadas	3.82 g
Hierro no hemático	5.64 mg
Sodio	127.31 mg
Carga Glicémica	17.53
Grasas poliinsaturadas	3.43 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	2.02 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	467.88 mg
Acido Fólico	366.34 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	139
Fósforo	267.59 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	60.8 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.27 mg
Niacina	1.88 mg
Folato	209.08 mcg
Zinc	- mg