Receta de wrap integral de machaca de 269.29 Kcal

Name: Wrap integral de machaca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: col cruda; arúgula cruda; nopal cocido; machaca de res; aceite de achiote; mayonesa; tortilla de harina integral; jalapeño

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

269.29 Kcal

🥑 Grasas:

13.27 g

🍞 Carbohidratos:

25.39 g

🍗 Proteínas:

15.1 g

Ingredientes

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Col cruda

2 taza

Arúgula cruda

4 tazas

Nopal cocido

1 taza

Machaca de res

3 cucharadas

Aceite de achiote

1 cucharadita

Mayonesa

1 cucharadita

Tortilla de harina integral

1 pieza

Jalapeño

Preparación

Calentar la sartén y añadir aceite de achiote. Cocinar la machaca hasta que esté bien caliente y fragante.
Ligeramente calentar la tortilla de harina integral para que sea flexible.
Mezclar la mayonesa con chile en polvo al gusto.
Untar la mayonesa condimentada sobre la tortilla.
Añadir la machaca caliente, nopal cocido, arúgula y col cruda sobre la tortilla.
Enrollar firmemente el wrap y cortar a la mitad si se desea.
Servir fresco o ligeramente tostado.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

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Tabla nutricional para Wrap integral de machaca

Micronutrientes
Fibra	10.5 g
Ácido ascorbico	66.9 mg
Potasio	862.98 mg
Calcio	427.08 mg
Grasas monoinsaturadas	6.27 g
Hierro no hemático	2.56 mg
Sodio	266.46 mg
Carga Glicémica	5.22
Grasas poliinsaturadas	2.6 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	2.5 g
Colesterol	12.1 mg
Vitamina A	138.59 mg
Acido Fólico	146.52 mg
Azúcar	0.1 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	145
Fósforo	91.36 mg
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.8 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	63.84 mcg
Zinc	- mg