Receta de wrap integral de machaca de 278.79 Kcal

Name: Wrap integral de machaca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: col cruda; arúgula cruda; nopal cocido; machaca de res; aceite de achiote; mayonesa; tortilla de harina integral; jalapeño

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

278.79 Kcal

🥑 Grasas:

13.57 g

🍞 Carbohidratos:

25.39 g

🍗 Proteínas:

14.8 g

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Ingredientes

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Col cruda

2 taza Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Machaca de res

15.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de achiote

1 cucharadita Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de harina integral

1 pieza Detalles Comprar

Jalapeño

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Preparación

Calentar la sartén y añadir aceite de achiote. Cocinar la machaca hasta que esté bien caliente y fragante.
Ligeramente calentar la tortilla de harina integral para que sea flexible.
Mezclar la mayonesa con chile en polvo al gusto.
Untar la mayonesa condimentada sobre la tortilla.
Añadir la machaca caliente, nopal cocido, arúgula y col cruda sobre la tortilla.
Enrollar firmemente el wrap y cortar a la mitad si se desea.
Servir fresco o ligeramente tostado.

Tabla nutricional para Wrap integral de machaca

Micronutrientes
Fibra	10.5 g
Ácido ascorbico	66.9 mg
Potasio	862.98 mg
Calcio	427.08 mg
Grasas monoinsaturadas	6.27 g
Hierro no hemático	2.56 mg
Sodio	550.27 mg
Carga Glicémica	5.22
Grasas poliinsaturadas	2.6 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	26.6 g
Colesterol	12.1 mg
Vitamina A	138.59 mg
Acido Fólico	146.52 mg
Azúcar	0.1 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	145
Fósforo	91.36 mg
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.8 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	63.84 mcg
Zinc	- mg