Aguacate relleno de ricotta y lenteja de 340 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
340 Kcal
🥑 Grasas:
14.5 g
🍞 Carbohidratos:
38.7 g
🍗 Proteínas:
18.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1 taza
3 cucharadas
1/2 taza
Preparación
- Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
- Mezcla las lentejas con el queso ricotta.
- Parte el aguacate, remueve la semilla y parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar. Puedes agregar la pulpa que removiste a la mezcla anterior.
- Rellena el aguacate con la mezcla y acompaña con la fruta como postre.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Aguacate relleno de ricotta y lenteja
| Micronutrientes | |
| Fibra | 17.3 g |
| Ácido ascorbico | 33.47 mg |
| Potasio | 793.53 mg |
| Calcio | 176.86 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.18 g |
| Hierro no hemático | 4.36 mg |
| Sodio | 57.3 mg |
| Carga Glicémica | 10.41 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.32 g |
| Selenio | 3.8 mg |
| Grasas saturadas | 4.59 g |
| Colesterol | 31.2 mg |
| Vitamina A | 97.72 mg |
| Acido Fólico | 238.36 mg |
| Azúcar | 7.2 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 85 |
| Fósforo | 277 mg |
| Vitamina B6 | 0.02 mg |
| Vitamina B12 | 0.15 mcg |
| Magnesio | 4.95 mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 0.05 mg |
| Folato | 5.4 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 14.5 g |
| Carbohidratos | 38.7 g |
| Proteinas | 18.1 g |
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