Receta de fideos de arroz con pollo y verduras de 390.4 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
390.4 Kcal
🥑 Grasas:
21.26 g
🍞 Carbohidratos:
30.65 g
🍗 Proteínas:
19.83 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
4 cucharaditas
3 cucharadas
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
30.0 gramos
1 cucharadita
1 cucharadita
1/2 taza
Sal
Jengibre en polvo
Salsa soya
Preparación
- Corta en tiras de un centímetro de grosor la pechuga de pollo
- Pela la zanahoria y la cebolla y córtalas en bastones y en juliana respectivamente; corta en tiras de medio centímetro medio pimiento rojo, medio pimiento verde y medio pimiento amarillo; lava y corta bien fino el cebollino
- Saltea en un wok con aceite bien caliente las tiras de pollo durante un par de minutos. Retira y reserva
- Echa en el mismo wok un poco de aceite y saltea los vegetales troceados, menos el cebollino, junto con un poco de sal, jengibre en polvo y semillas de sésamo, durante 5 minutos sin parar
- Incorpora las tiras de pollo a la vez que hidratas los noodles en agua hirviendo durante 4 minutos
- Incorpora los noodles al wok junto con un poco de salsa de soja. Saltea a fuego alto un minuto más
- Añade 2 huevos y mezcla a fuego bajo hasta crear una salsa cremosa
- Decora la superficie con cebollino troceado y sirve inmediatamente
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Fideos de arroz con pollo y verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.37 g |
| Ácido ascorbico | 91.5 mg |
| Potasio | 672.51 mg |
| Calcio | 111.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 11.2 g |
| Hierro no hemático | 2.71 mg |
| Sodio | 139.14 mg |
| Carga Glicémica | 9.19 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.78 g |
| Selenio | 19.2 mg |
| Grasas saturadas | 3.67 g |
| Colesterol | 203.5 mg |
| Vitamina A | 699.8 mg |
| Acido Fólico | 78.78 mg |
| Azúcar | 0.52 g |
| Hierro Hemínico | 1 mg |
| Índice Glicémico | 124 |
| Fósforo | 290.78 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 15.36 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.43 mg |
| Folato | 24.21 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 21.26 g |
| Carbohidratos | 30.65 g |
| Proteinas | 19.83 g |
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