Receta de fideos de arroz con pollo y verduras de 390.4 Kcal

Name: Fideos de arroz con pollo y verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huevo entero; semilla de ajonjolí; cebollin picado; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; pimiento de color; pechuga de pollo; aceite de aguacate; aceite de oliva; fideo cocido; sal; jengibre en polvo; salsa soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

390.4 Kcal

🥑 Grasas:

21.26 g

🍞 Carbohidratos:

30.65 g

🍗 Proteínas:

19.83 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Huevo entero

1 pieza

Semilla de ajonjolí

4 cucharaditas

Cebollin picado

3 cucharadas

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Pimiento de color

1 pieza

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Aceite de aguacate

1 cucharadita

Aceite de oliva

1 cucharadita

Fideo cocido

1/2 taza

Sal

Jengibre en polvo

Salsa soya

Preparación

Corta en tiras de un centímetro de grosor la pechuga de pollo
Pela la zanahoria y la cebolla y córtalas en bastones y en juliana respectivamente; corta en tiras de medio centímetro medio pimiento rojo, medio pimiento verde y medio pimiento amarillo; lava y corta bien fino el cebollino
Saltea en un wok con aceite bien caliente las tiras de pollo durante un par de minutos. Retira y reserva
Echa en el mismo wok un poco de aceite y saltea los vegetales troceados, menos el cebollino, junto con un poco de sal, jengibre en polvo y semillas de sésamo, durante 5 minutos sin parar
Incorpora las tiras de pollo a la vez que hidratas los noodles en agua hirviendo durante 4 minutos
Incorpora los noodles al wok junto con un poco de salsa de soja. Saltea a fuego alto un minuto más
Añade 2 huevos y mezcla a fuego bajo hasta crear una salsa cremosa
Decora la superficie con cebollino troceado y sirve inmediatamente

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Fideos de arroz con pollo y verduras

Micronutrientes
Fibra	4.37 g
Ácido ascorbico	91.5 mg
Potasio	672.51 mg
Calcio	111.15 mg
Grasas monoinsaturadas	11.2 g
Hierro no hemático	2.71 mg
Sodio	139.14 mg
Carga Glicémica	9.19
Grasas poliinsaturadas	4.78 g
Selenio	19.2 mg
Grasas saturadas	3.67 g
Colesterol	203.5 mg
Vitamina A	699.8 mg
Acido Fólico	78.78 mg
Azúcar	0.52 g
Hierro Hemínico	1 mg
Índice Glicémico	124
Fósforo	290.78 mg
Vitamina B6	0.37 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	15.36 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.43 mg
Folato	24.21 mcg
Zinc	- mg