Receta de bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz de 292 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
292 Kcal
🥑 Grasas:
13.8 g
🍞 Carbohidratos:
32.3 g
🍗 Proteínas:
12.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
- Exprime el jugo de 1/2 naranja. El resto resérvala para comer como postre.
- Mezcla el jugo de naranja con 1 cucharada de vinagre de arroz y 1 cucharada de salsa soya baja en sodio.
- Parte la carne en tiras y vierte la mezcla anterior encima.
- Calienta aceite de oliva en un sartén, luego agrega la carne. Cocina tapado durante 8 minutos o hasta que la carne esté al término de tu preferencia. Por último agrega la espinaca al sartén y cocina durante 2 minutos.
- Sirve el arroz en un plato hondo, espolvorea la semilla de ajonjolí. Agrega la espinaca cocida y la carne encima.
- Disfruta la naranja como postre.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.97 g |
| Ácido ascorbico | 80.8 mg |
| Potasio | 430.9 mg |
| Calcio | 79.1 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.22 g |
| Hierro no hemático | 1.71 mg |
| Sodio | 35.4 mg |
| Carga Glicémica | 16.24 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.77 g |
| Selenio | 5.5 mg |
| Grasas saturadas | 2.74 g |
| Colesterol | 31.5 mg |
| Vitamina A | 19.6 mg |
| Acido Fólico | 82.1 mg |
| Azúcar | 14.3 g |
| Hierro Hemínico | 1.1 mg |
| Índice Glicémico | 173 |
| Fósforo | 121.89 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 15.2 mg |
| Tiamina | 0.14 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.43 mg |
| Folato | 45.6 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.8 g |
| Carbohidratos | 32.3 g |
| Proteinas | 12.1 g |
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