Receta de calabacitas con queso panela y tostadas de 235.2 Kcal

Name: Calabacitas con queso panela y tostadas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso panela; calabacita; cebolla morada/blanca; tostadas horneadas; aceite de oliva; jitomate; pimienta/sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

235.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.5 g

🍞 Carbohidratos:

30 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

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Ingredientes

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Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pimienta/sal

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Preparación

Pica finamente la calabacita, el jitomate y la cebolla.
Coloca la cebolla en un sartén precalentado con aceite de oliva, sazona con una pizca de pimienta y sal. Después de 2 minutos, añade la calabacitas y el jitomate, deja a fuego lento y tapa hasta que la calabaza esté suave.
Pica la panela en cubos y mézclala con las verduras, sirve en un plato hondo.
Acompaña con tostadas horneadas.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Calabacitas con queso panela y tostadas

Micronutrientes
Fibra	5.4 g
Ácido ascorbico	31.8 mg
Potasio	530.75 mg
Calcio	319.16 mg
Grasas monoinsaturadas	4.09 g
Hierro no hemático	1.63 mg
Sodio	12.22 mg
Carga Glicémica	12.34
Grasas poliinsaturadas	1.44 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	0.81 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	85.8 mg
Acido Fólico	39.9 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	78.72 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.42 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg