Crumble de manzana y zanahoria
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Ingredientes
Preparación
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1.
Precalienta el horno a 200°C.
2.
Pela y remueve semillas de la manzana, luego corta en gajos o cubos. Pela y ralla la zanahoria. Mezcla ambas en un tazón y espolvorea 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de stevia.
3.
En otro tazón mezcla el huevo con la harina y agrega 1/2 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de canela, stevia y sal. Revuelve un poco para mezclar los ingredientes pero manteniendo una consistencia grumosa.
4.
Coloca la mezcla de manzana y zanahoria en un refractario individual y encima la mezcla de huevo y harina. Por último vierte mantequilla derretida encima.
5.
Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado por encima y las manzanas suaves.
6.
¡Disfruta caliente!