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Crumble de manzana y zanahoria

Crumble de manzana y zanahoria

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Ingredientes

Preparación

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1.

Precalienta el horno a 200°C.

2.

Pela y remueve semillas de la manzana, luego corta en gajos o cubos. Pela y ralla la zanahoria. Mezcla ambas en un tazón y espolvorea 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de stevia.

3.

En otro tazón mezcla el huevo con la harina y agrega 1/2 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de canela, stevia y sal. Revuelve un poco para mezclar los ingredientes pero manteniendo una consistencia grumosa.

4.

Coloca la mezcla de manzana y zanahoria en un refractario individual y encima la mezcla de huevo y harina. Por último vierte mantequilla derretida encima.

5.

Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado por encima y las manzanas suaves.

6.

¡Disfruta caliente!

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