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Enrollados de salmón ahumado

Enrollados de salmón ahumado

Ingredientes

Preparación

1.

Pela el pepino y remueve las semillas, luego pícalo en cubos pequeños.

2.

Mezcla el pepino con el queso crema y el queso ricotta. Sazona con albahaca seca (1/2 cucharadita aproximadamente).

3.

Forma bolitas con la mezcla anterior y envuélvelas con tiras de salmón ahumado.

4.

Corta el pan en rebanadas diagonales, luego tuéstalas al término de tu preferencia.

5.

Corta la lechuga en tiras y colócala sobre un plato. Agrega los rollos de salmón encima de la lechuga y sazona con un poco de limón. Acompaña con el pan tostado.

6.

¡Disfruta!

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