Receta de enfrijoladas de pechuga de pollo con queso fresco, aguacate, y jitomate de 345 Kcal

Name: Enfrijoladas de pechuga de pollo con queso fresco, aguacate, y jitomate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jitomate; frijol cocido; aguacate; tortilla de maíz; pechuga de pollo deshebrada; queso fresco; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

345 Kcal

🥑 Grasas:

9.8 g

🍞 Carbohidratos:

42.3 g

🍗 Proteínas:

24.2 g

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Ingredientes

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Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Licúa el frijol cocido con ajo y sal hasta obtener una salsa espesa.
Rellena las tortillas de maíz con la pechuga de pollo deshebrada y dóblalas.
Baña las tortillas rellenas con la salsa de frijol.
Agrega encima el queso fresco desmoronado, el jitomate picado, el aguacate en rebanadas.

Tabla nutricional para Enfrijoladas de pechuga de pollo con queso fresco, aguacate, y jitomate

Micronutrientes
Fibra	10.9 g
Ácido ascorbico	16.17 mg
Potasio	755.58 mg
Calcio	373.6 mg
Grasas monoinsaturadas	0.69 g
Hierro no hemático	3.26 mg
Sodio	31.91 mg
Carga Glicémica	16.47
Grasas poliinsaturadas	1.25 g
Selenio	10.3 mg
Grasas saturadas	1.05 g
Colesterol	18.6 mg
Vitamina A	105.98 mg
Acido Fólico	164.3 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	207.7 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg