Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 369.2 Kcal

Name: Ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ciruela amarilla; atún en lata; jitomate; apio; acelga cruda; aceite de oliva; quinoa cruda; lenteja cocida; sal al gusto; pimenta al gusto; jugo de limón al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

369.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.53 g

🍞 Carbohidratos:

63.4 g

🍗 Proteínas:

17 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Ciruela amarilla

3 pieza pequeña

Atún en lata

Jitomate

1 pieza

Apio

1 1/2 taza

Acelga cruda

2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Quinoa cruda

20.0 gramos

Lenteja cocida

1/2 taza

Sal al gusto

Pimenta al gusto

Jugo de limón al gusto

Preparación

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
En un tazón grande, mezcla la lenteja cocida con la quinoa cocida
Pica la acelga, el apio y el jitomate en trozos pequeños
Agrega las verduras picadas al tazón con quinoa y lenteja
Añade el atún desmenuzado y las ciruelas amarillas en trozos
Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto
Mezcla bien todos los ingredientes y sirve fresca

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún

Micronutrientes
Fibra	18.8 g
Ácido ascorbico	61.8 mg
Potasio	1996.05 mg
Calcio	208.4 mg
Grasas monoinsaturadas	4.15 g
Hierro no hemático	7.53 mg
Sodio	338.79 mg
Carga Glicémica	15.96
Grasas poliinsaturadas	1.63 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	1.02 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	437.5 mg
Acido Fólico	260.9 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	173
Fósforo	277.14 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	14.85 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.22 mg
Folato	65.55 mcg
Zinc	- mg