Receta de hamburguesa de lenteja de 203.2 Kcal

Name: Hamburguesa de lenteja
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; lenteja cocida; aceite de oliva; pepino; sal, mostaza y comino

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

203.2 Kcal

🥑 Grasas:

5.9 g

🍞 Carbohidratos:

28.2 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Sal, mostaza y comino

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Preparación

La lenteja debe estar cocida, te recomendamos cocerla en un agua con caldo de verdura y cebolla
Triturar la lenteja (y un poco de cebolla si usaste) sin formar un puré, debe quedar un poco de textura
Agregar sal, mostaza y comino a la mezcla y hacer formas de hamburguesas
En un sartén con aceite dorar las tortitas y servir con una ensalada

Tabla nutricional para Hamburguesa de lenteja

Micronutrientes
Fibra	10.9 g
Ácido ascorbico	36.6 mg
Potasio	1188.05 mg
Calcio	154.49 mg
Grasas monoinsaturadas	3.72 g
Hierro no hemático	6.93 mg
Sodio	98.9 mg
Carga Glicémica	6.43
Grasas poliinsaturadas	0.91 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.85 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	569 mg
Acido Fólico	419.1 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	56
Fósforo	261.76 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg