Receta de hamburguesa de lentejas y vegetales de 211 Kcal

Name: Hamburguesa de lentejas y vegetales
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; lechuga; lenteja cocida; mayonesa; bollo de hamburguesa

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

211 Kcal

🥑 Grasas:

4.7 g

🍞 Carbohidratos:

33.3 g

🍗 Proteínas:

12.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Tomate / jitomate

1 pieza

Lechuga

3 tazas

Lenteja cocida

1/2 taza

Mayonesa

1 cucharadita

Bollo de hamburguesa

1/3 pieza

Preparación

En un procesador de alimentos, mezcla la lenteja cocida con sal, pimienta y comino molido al gusto para formar una masa manejable. Forma una hamburguesa.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina la hamburguesa de lentejas por ambos lados hasta que esté bien dorada y firme.
Tuesta ligeramente el pan integral.
Arma la hamburguesa untando mayonesa en la base del pan. Coloca la hamburguesa de lentejas, una cama de lechuga fresca, rodajas de jitomate y cebolla morada o blanca sobre la hamburguesa.
Cubre con la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Hamburguesa de lentejas y vegetales

Micronutrientes
Fibra	12.6 g
Ácido ascorbico	52.5 mg
Potasio	1048.18 mg
Calcio	92.61 mg
Grasas monoinsaturadas	2.37 g
Hierro no hemático	5.72 mg
Sodio	51.81 mg
Carga Glicémica	6.68
Grasas poliinsaturadas	1.31 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.81 g
Colesterol	12.1 mg
Vitamina A	442.91 mg
Acido Fólico	379.95 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	268.1 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	201.08 mcg
Zinc	- mg