Receta de tacos de lentejas de 416.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
416.2 Kcal
🥑 Grasas:
20.18 g
🍞 Carbohidratos:
47.9 g
🍗 Proteínas:
18.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cda de cebolla finamente picada
1/2 cdita comino
1/2 cdita de paprika
1/2 diente de ajo picado
Sal y pimienta
Preparación
- Limpia las lentejas de basuras o piedras.
- En una cacerola caliente con un poco de aceite de oliva guisa la cebolla hasta que se vuelva transparente. Después agrega las lentejas.
- Añade el comino, paprika, ajo, sal y pimienta. Cocina por unos minutos integrando todos los ingredientes.
- Añade agua, tapa y deja cocer durante 30 minutos. Revisa si después de este tiempo las lentejas ya están suaves. En caso de no ser así, cocina por otros 5-10 minutos más.
- Sirve las lentejas sin agua sobre las tortillas. Añade la alfalfa, lechuga, jitomate y trocitos de nueces. Acompaña con un poco de aguacate.
Tabla nutricional para Tacos de lentejas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16.87 g |
| Ácido ascorbico | 56.77 mg |
| Potasio | 1291.08 mg |
| Calcio | 175.71 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 9 g |
| Hierro no hemático | 7.48 mg |
| Sodio | 28.05 mg |
| Carga Glicémica | 13.87 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.46 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 2.51 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 471.62 mg |
| Acido Fólico | 440.08 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 127 |
| Fósforo | 372.92 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 45.63 mg |
| Tiamina | 0.23 mg |
| Riboflavina | 0.28 mg |
| Niacina | 1.68 mg |
| Folato | 236.19 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20.18 g |
| Carbohidratos | 47.9 g |
| Proteinas | 18.8 g |
Preguntas frecuentes
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