Receta de hotcake de camote y zanahoria de 232 Kcal

Name: Hotcake de camote y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: camote al horno; avena en hojuela cruda; zanahoria cruda picada/rallada; huevo entero; agua/leche (opcional); stevia; 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar; polvo para hornear; canela; vainilla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

232 Kcal

🥑 Grasas:

6 g

🍞 Carbohidratos:

34.4 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Agua/leche (opcional)

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Stevia

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1 cucharada de yogurt griego sin azúcar

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Polvo para hornear

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Canela

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Vainilla

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Preparación

Ralla la zanahoria.
En una licuadora mezcla avena, camote, huevo, polvo para hornear, vainilla y canela. Ve incorporando leche o agua a la mezcla hasta lograr una consistencia ligera. Deja reposar unos 3 minutos la mezcla.
Luego incorpora la zanahoria rallada a la mezcla y revuelve bien.
Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla en forma circular del tamaño que quieras los hotcakes.
Sirve los hotcakes y decora con una cucharada de yogurt griego y una pizca de canela.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Hotcake de camote y zanahoria

Micronutrientes
Fibra	5.1 g
Ácido ascorbico	10.16 mg
Potasio	792.96 mg
Calcio	79.52 mg
Grasas monoinsaturadas	2.06 g
Hierro no hemático	1.4 mg
Sodio	112.13 mg
Carga Glicémica	19.59
Grasas poliinsaturadas	1.16 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	1.57 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1744.64 mg
Acido Fólico	48.79 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	166
Fósforo	232.26 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg