Receta de huarache de nopal con pollo, queso y arroz de 309.2 Kcal

Name: Huarache de nopal con pollo, queso y arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; nopal crudo; queso fresco; pechuga de pollo; aguacate; aceite de oliva; arroz cocido

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

309.2 Kcal

🥑 Grasas:

14 g

🍞 Carbohidratos:

30.3 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Nopal crudo

2 piezas Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Preparación

Cocina la pechuga de pollo con un poco de aceite de oliva y córtala en tiras.
Asa el nopal, y corta en rebanadas el pimiento y la cebolla, cocínalos hasta que estén suaves.
Calienta el arroz cocido aparte para servirlo como base o acompañamiento.
Sirve el nopal como base del huarache y agrega encima el pollo, el pimiento y la cebolla.
Añade queso fresco desmoronado y aguacate en rebanadas al final.
Acompaña con el arroz cocido al lado o sobre el huarache.

Tabla nutricional para Huarache de nopal con pollo, queso y arroz

Micronutrientes
Fibra	6.1 g
Ácido ascorbico	102.67 mg
Potasio	835.73 mg
Calcio	524.31 mg
Grasas monoinsaturadas	4.25 g
Hierro no hemático	2.99 mg
Sodio	59.5 mg
Carga Glicémica	8.56
Grasas poliinsaturadas	1.5 g
Selenio	8.9 mg
Grasas saturadas	1.73 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	180.12 mg
Acido Fólico	80.46 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	65
Fósforo	150.35 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg