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Huevos rancheros

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Ingredientes

Preparación

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1.

Pica 1/8 de cebolla y colócalo en un sartén caliente, luego agrega 1/2 chile picado sin semillas y por último el jitomate picado. Agrega una pizca de sal y pimienta. Cocina durante 10 minutos, hasta que las verduras estén suaves. Apaga el fuego y reserva.

2.

Coloca aceite en un sartén y cocina los huevos al término de tu preferencia.

3.

Calienta la tortilla, y colócala sobre un plato con el huevo encima. Vierte la salsa de jitomate encima y decora con rodajas de aguacate y cebollín y cilantro.

4.

Acompaña el huevo con gajos de naranja.

5.

¡Disfruta!

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